8月17日收盘，上证指数（1A0001）涨1.41%，深证成指（399001）涨2.44%，创业板指（399006）涨3.14%。国家大基金持股（885893）、电子化学品（881172）、培育钻石（885937）等板块涨幅居前。
ETF方面，食品ETF易方达(560160)涨1.07%，成分股百合股份（603102）(603102.SH)、一鸣食品（605179）(605179.SH)、圣达生物（603079）(603079.SH)、京粮控股（000505）(000505.SZ)、阳光乳业（001318）(001318.SZ)涨停，莲花控股（600186）(600186.SH)、石药创新（300765）(300765.SZ)、金丹科技（300829）(300829.SZ)、金字火腿（002515）(002515.SZ)涨超5%，中粮糖业（600737）(600737.SH)等上涨。
消息面上，中国消费（883434）者协会发布，系统性提出50条行动建议，引导消费（883434）者在饮食、出行、能源（850101）、日用品等日常消费（883434）领域践行绿色消费（883434）。该指南旨在从消费（883434）端发力，推动消费（883434）模式绿色转型，为消费（883434）行业带来新的发展指引和长期增长逻辑。
国泰海通（HK2611）证券表示，大众品：复苏趋势不改，底部价值凸显。大众品在4-5月消费（883434）高频数据短期回落后，6月开始边际企稳且我们预计Q3有望进一步温和好转，全年复苏态势明确。健康食品渗透提升、成长持续，餐饮供应链/调味品受益于供需两端改善，我们预计龙头Q2淡季依然保持稳健增长，仍是贯穿全年主线；部分饮料、啤酒（884189）龙头表现优于细分行业整体情况，预期回落后估值性价比凸显；零食量贩连锁两强Q2保持较快拓店速度，当前量贩渠道增长仍具较强确定性和弹性。餐饮供应链在新产品、新渠道的α带动下，对于龙头公司的中长期成长我们依然看好，其中三全食品（002216）推出员工持股激励，26-28年三年收入CAGR为10%，彰显未来发展信心。另外26年半年报正在陆续披露，重点关注基本面超预期机会。其中我们前期重点推荐的卫龙美味（HK9985）在披露半年报的同时提升了股东回报，股息吸引力较强。另外，安琪酵母（600298）Q2收入延续了较快成长，但是利润短期受到海运费、辅料（884131）成本和汇兑损失等影响。
开源证券表示，食品饮料板块已步入交易层面的关键布局窗口期，在市场资金再平衡的大背景下，板块低估值、筹码结构出清、基金持仓处于低位的特征凸显，有望成为市场资金切换重点青睐的方向。中长期来看，行业基本面端板块尚处在磨底阶段，白酒（881273）板块前期库存、价格压力正逐步消化，预计下半年整体增速有望转正；乳制品板块逻辑持续改善，国内奶牛存栏持续下行，叠加乳制品深加工产能持续投放，原奶价格下半年大概率企稳，甚至实现小幅上行，牧业企业中报业绩预告利润转正已经验证上游拐点，牧场企业与乳制品加工企业均具备配置价值。健康化是消费（883434）长期主线，蛋白原料赛道具备结构性机会，酵母蛋白依托成本与供应链优势，对乳清蛋白的替代趋势持续强化，安琪酵母（600298）的新成长曲线值得重点重视。
食品ETF易方达(560160.SH)跟踪中证全指食品指数，同指数规模领先ETF，为投资者布局纯食品赛道提供了高效、便捷的配置工具，一键把握食品行业复苏红利，前五大权重股包括海天味业（HK3288）、伊利股份（600887）、双汇发展（000895）、安琪酵母（600298）、安井食品（HK2648）。
