1月15日，三大指数涨跌不一，沪指盘中一度跌破4100点，创业板指（399006）午后探底回升。沪深两市成交额2.91万亿元，较上一个交易日缩量1.04万亿。中证食品饮料指数(930653.CSI)下跌0.55%，该指数成分股中，粤桂股份（000833）上涨超4%，黑芝麻（000716）上涨近4%，安琪酵母（600298）、东鹏饮料（605499）与华康股份（605077）上涨超2%。

相关ETF方面，食品饮料ETF天弘（159736）（159736）昨日回调下跌，成交额为1516.3万元，截至收盘溢价率为0.07%。

消息面上，据北京商报记者从京东（JD）酒业公众号获悉，京东（JD）独家首发茅台悠蜜气泡酒。新品规格为750ml/瓶，酒精度为5%vol，目前共有两款口味，包括玫瑰荔枝气泡酒、代代花香柚气泡酒。

此外1月13日，贵州茅台（600519）发布第四届董事会2026年度第一次会议决议公告称，会议同意《2026年贵州茅台（600519）酒市场化运营方案》。其中提出，公司运营模式将由“自售+经销”的传统销售模式向“自售+经销+代售+寄售”多维协同的营销体系转变，以更好适配、触达、转化消费（883434）需求。

华福证券指出，在经历漫长的调整周期（883436）后，食品饮料板块的复苏信号正逐步显现：核心CPI等信号显示宏观层面在企稳回暖；作为消费（883434）晴雨表的餐饮行业日常经营流量也在回弹；白酒（881273）这个核心板块在深度调整后亦显露出周期（883436）企稳的迹象。与此同时，板块内部的结构性力量表现愈加突出：企业在场景、业态和产品端的持续挖掘迭代贡献了很多成长机会；情绪消费（883434）则开创了蓝海潜力市场。